【政治】下萨州和安徽省于1984年结为友好省州，是德国最早与我建立友好省州关系的联邦州之一。2012年汉诺威工业博览会主宾国为中国，时任国务院总理温家宝出席相关活动。2014、2017年，下萨州州长魏尔访华。2021年，安徽省与下萨州以视频方式举行高端云访问，签署关于进一步深化友好省州关系合作意向书。2023年，时任安徽省委书记韩俊访问下萨州，并与州长魏尔举行工作会谈。2024年，下萨州州长魏尔、议长纳贝尔率政经代表团访问安徽，两省州共庆结好40周年，签署《合作意向书》，进一步完善高层定期互访、会晤会谈等机制，扩大双向投资和经贸往来，加强医疗、卫生等领域合作，推动企业、院校、研发机构、行业协会、青年等开展更深层次交流，实现更高水平互利共赢。

此外，下萨州还与山东省建立友好合作关系。2010年，时任下萨州长麦卡理斯特访问青岛期间，与山东省签署合作谅解备忘录。2016年，时任山东省省长郭树清访问下萨州期间，双方签署建立友好合作关系的共同声明。

【经贸】下萨州从中国进口商品主要为数据处理设备、电气设备、机械设备、服装、汽车及汽车配件、化工产品等，对我出口以机械设备、汽车及汽车配件、数据处理设备、电气设备、化工产品、橡胶和塑料制品、食品和饲料、金属制品等为主。据德方统计，2023年，下萨州对华贸易额141亿欧元，同比下降12.3%，占其对外贸易总额的6.1%；其中对华出口30亿欧元，下降7.1%，自华进口111亿欧元，下降13.6%。超过500家下萨州企业在中国投资兴业，其中200家集中在上海及周边，千余家企业同中国开展贸易往来。

下萨州企业对华投资积极，代表企业有大众汽车集团、大陆集团、汉诺威展览公司等。

1984年，总部位于下萨州的大众公司进入中国，已在华成立上海大众、长春一汽大众、大众上海变速箱和大众安徽等合资企业以及独资的中国控股公司，并设立了研发中心。目前大众在中国共有33家工厂，员工超过10万人。中国是大众最重要的海外单一市场。2023年，大众汽车集团（中国）在中国内地及香港市场共交付车辆323.6万台（同比增长1.6%），其中纯电动汽车销量再创新高，2023年共交付约191800台，增长23.2%。大众倚重中国市场实施电气化转型，成立于2017年且专注于新能源汽车的大众安徽是其中重要一环。安徽工厂首款MEB平台纯电车型于2023年底投产。同年，大众汽车（中国）科技有限公司在合肥成立。作为大众在德国总部以外最大研发中心，该公司承担关键开发任务，聚焦智能网联汽车研发，将于2026年推出专为中国市场打造的电动汽车架构（CMP）。同时，大众加强与中国本土高科技企业合作，携手小鹏汽车、上汽集团、国轩高科等中国汽车和配件制造商，持续推出新电动车型，拓展产品组合。

1999年，汉诺威展览公司牵头，联合慕尼黑和杜塞尔多夫展会公司，在浦东投资建立上海新国际展览中心，总投资近1亿美元。汉诺威展览公司还在上海设立了汉诺威米兰展览（上海）有限公司，每年在国内组织20多场展览会，亦邀请中国企业参与总公司在欧洲及世界各地举办的展览会。

2009年，大陆集团在安徽合肥投资建设首家全外资轮胎生产基地，2024年，合肥工厂完成四期建设，总投资近10亿欧元。2027年满产后，年产能将增至1800万条。大陆集团在进入中国市场30年时间里，秉持“扎根市场，服务市场”的本地化战略，在业务布局、本地研发能力等领域取得长足进步，已扩大至23个生产基地和28个研发中心，拥有约17600名员工，为中国市场提供定制化的解决方案。

下萨州也是中国企业在德投资大项目相对集中地，迄已有上海电气、上海贝尔、中国五矿、中信集团、北控集团、珠江钢琴等在该州并购企业，涉及机床、钢铁、汽车、环保等行业。据德方统计，在下萨州投资注册的中国公司约100家。2021年7月13日，合肥中欧班列首次抵达下萨克森州威廉港。2022年6月27日，国轩高科位于欧洲的首个生产基地在下萨克森州哥廷根揭牌，成为第三家落户德国的中国电池企业。2023年9月16日，国轩高科哥廷根工厂正式下线第一款本地产电池产品，时任安徽省委书记韩俊、下萨州州长魏尔等共同见证。

    【人文】下萨州对华高等教育领域交流合作活跃。1984年起南京大学与哥廷根大学开展密切交流，合作领域不断拓展。2007年以来，中德应用型高等教育研讨会在安徽省与下萨州奥斯纳布吕克市轮流举行，迄今已举办17届。2007年、2014年，汉诺威孔子学院和哥廷根大学孔子学院分别成立。